大明虾(xiā)是淡水还是(shì)海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的(de)。它主要生(shēng)活在(zài)浅海泥沙层(céng)，春(chūn)季时会洄游(yóu)产卵(luǎn)，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵(luǎn)后(hòu)亲虾就会出(chū)现死亡，幼虾(xiā)长到(dào)秋季时会(huì)成(chéng)为成虾，生长(zhǎng)繁殖(zhí)的(de)速度(dù)非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建(jiàn)造在通(tōng)风向阳，注水排(pái)水(shuǐ)方便，水源充足无污染(rǎn)的地方(fāng)。建(jiàn)造好后还(hái)要(yào)先(xiān)进行消毒处理，保(bǎo)证无菌无毒。放养虾苗一般(bān)在春季(jì)的(de)3-4月份，这(zhè)时气候比(bǐ)较适宜，利于(yú)虾苗(miáo)生(shēng)长(zhǎng)。平时可以(yǐ)将(jiāng)饵(ěr)料(liào)投喂在浅水处(chù)，同(tóng)时要经常巡(xún)塘，观察生长情况(kuàng)，及(jí)时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾(xiā)的池(chí)塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充(chōng)足、无(wú)污染(rǎn)、沙质(zhì)底的淡水池塘(táng)或虾塘为主。在虾苗放(fàng)养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤(lǜ)，进水30厘(lí)米，亩(mǔ)施基(jī)肥50公斤或尿素5公斤培养基(jī)础(chǔ)饵料。

大明(míng)虾怎么(me)保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保(bǎo)鲜袋，然后把新(xīn)买来的虾剪去(qù)虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面(miàn)再(zài)套上(shàng)3个同样的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高(gāo)档(dàng)8到10个小时(shí)，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)出一袋，用(yòng)水泡(pào)一下即(jí)可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的(de)码在保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝(fèng)隙就行，直(zhí)接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的(de)水果刀(dāo)轻(qīng)轻(qīng)一撬就都(dōu)下来了，而且(qiě)还很(hěn)完整。

　　这样(yàng)的虾和刚(gāng)买来(lái)鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到(dào)来年有(yǒu)鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶(píng)子(zi)，然后(hòu)将鲜虾(xiā)一只只的(de)顺装(zhuāng)在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的(de)大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜，在(zài)现实生活中，明虾的味道(dào)鲜杨志的性格特点和人物事迹概括，杨志的性格特点和人物事迹简介甜，肉质也非(fēi)常(cháng)正宗，营养也是十分丰富(fù)，所(suǒ)以很多人平时都非常喜欢吃(chī)明(míng)虾(xiā)。

　　下面(miàn)就为大家分享活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜(xiān)。

活的(de)大明(míng)虾怎么(me)保(bǎo)鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在(zài)里面放一(yī)些湿纸巾，还是(shì)湿毛巾作为垫底，把(bǎ)虾放入里(lǐ)面(miàn)后，再在(zài)上面铺上(shàng)一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛巾(jīn)保(bǎo)持一(yī)定的(de)湿度(dù)，来保(bǎo)持基围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭(fàn)盒里(lǐ)，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三(sān)口吃的话，用(yòng)小一点的(de)饭盒，过节(jié)日的话(huà)可以用大点的饭(fàn)盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭(fàn)盒里，不要(yào)太(tài)满，但要(yào)没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭盒反面(miàn)，一(yī)倒(dào)就能把虾(xiā)块取出，用保鲜膜把虾块包好(hǎo)，可以(yǐ)在冰(bīng)箱里(lǐ)码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾(xiā)住明(míng)虾的身体，右(yòu)手拿剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭(dā)在中指、无名指和小指(zhǐ)上，用大拇指和食指压住(zhù)虾身，使虾(xiā)肚面向自己，右(yòu)手拿剪刀(dāo)把虾脚(jiǎo)剪掉(diào);

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾(xiā)肚(dù)中间有一条黑(hēi)色的虾(xiā)肠，用(yòng)剪(jiǎn)刀沿着(zhe)黑线(xiàn)边缘轻轻划(huà)一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握着(zhe)虾(xiā)身(shēn)体(tǐ)的第二个关节(jié)处，右手取(qǔ)一根牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻(qīng)向上一(yī)挑，左手同时把虾身(shēn)松开平(píng)放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右(yòu)手顺着(zhe)虾身把身体部位的(de)虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手(shǒu)把(bǎ)虾头去(qù)掉;

　　 8、留(liú)下(xià)干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾(xiā)壳(ké)和虾头不(bù)要(yào)丢掉。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾一只只的(de)顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与空气隔(gé)绝，也不会(huì)串(chuàn)味(wèi)。

　　吃之前取出一瓶(píng)提前解(jiě)冻，用刀或(huò)剪子将瓶子破开，一(yī)瓶正(zhèng)好可以做一(yī)盘。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)简单、方便、干净(jìng)、利落、最(zuì)主要的保鲜不易干(gàn)、不(bù)串(chuàn)味。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不(bù)要(yào)太小(xiǎo)，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合(hé)适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再(zài)套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用(yòng)透明胶封好，直接(jiē)放(fàng)入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调(diào)至最高档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点(diǎn)是保鲜(xiān)袋容(róng)易破(pò)，保(bǎo)鲜袋破了(le)以(yǐ)后虾就不新鲜了，会(huì)变(biàn)干、也(yě)容(róng)易串味(wèi)，时(shí)间长(zhǎng)了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾(xiā)须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在(zài)保险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没(méi)有缝隙(xì)就(jiù)行(xíng)，直接放入(rù)冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一撬就都(dōu)下来(lái)了，而(ér)且(qiě)还很完整。

　　这(zhè)样(yàng)的`虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可以保存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保(bǎo)鲜盒的大小要(yào)合适(shì)，一般(bān)的外卖餐盒和(hé)饭店的打包盒大(dà)小就差不多(duō)，大概(gài)能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻(dòng)法

　　 鲜(xiān)虾(xiā)可先(xiān)在水里面煮一下(xià)，然后把虾捞上来，把(bǎ)水沥(lì)干(gàn)后(hòu)，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期保(bǎo)存，保存时间可长达(dá)一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方法4虽然也(yě)很(hěn)简单(dān)易行，但保存时间不宜太久，一般七天左右(yòu)。

　　而且口感和(hé)鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃(chī)多少取多少(shǎo)，否则化开再(zài)冻虾(xiā)肉就粉(fěn)了没有(yǒu)弹性了(le)，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来(lái)水迅速解冻，然后控水后，愿意(yì)水煮、油焖(mèn)就(jiù)自由(yóu)发挥了。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在(zài)塑料瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱(xiāng)里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放的东(dōng)西多且杂(zá)，这么放就不(bù)会串味了，制(zhì)作方法也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把(bǎ)虾须和虾头的刺剪掉，也可以提(tí)前(qián)把(bǎ)不吃的(de)地方剪掉(diào)，然后(hòu)再用保鲜(xiān)袋把虾(xiā)多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家(jiā)里有食品级真(zhēn)空(kōng)包(bāo)装袋和包装机的话完全可(kě)以选择(zé)这种方法！因为(wèi)不(bù)论是瓶子还是(shì)保鲜(xiān)膜难(nán)免(miǎn)会有空(kōng)气在里面，有空气就难免会有细菌，把空气抽空(kōng)之后细菌的(de)含量(liàng)也会(huì)大(dà)大减少，所以(yǐ)被细菌(jūn)感染的几率也会大大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝(bèi)类(lèi)。

　　虾(xiā)是一种(zhǒng)甲(jiǎ)壳(ké)类节肢动(dòng)物(wù)，大多生活(huó)在江湖(hú)或者海水中，常见的品种有(yǒu)青虾(xiā)，河虾，对(duì)虾(xiā)等；而贝类是一(yī)种软体动物，主要分布(bù)在海(hǎi)洋中(zhōng)，常见(jiàn)的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完(wán)全就是两个品种，但基于人类的(de)本质，我(wǒ)们对这(zhè)两(liǎng)样(yàng)一(yī)律来着不(bù)拒，因为(wèi)两者都是美味！我们通常说(shuō)的贝类一般会有贝壳，然后所(suǒ)有(yǒu)的器官都(dōu)在(zài)贝壳里，虾(xiā)则不一样，虾的外壳(ké)会保护它大(dà)部分躯体，但是(shì)头部还有(yǒu)四(sì)肢是露在外面的，且(qiě)虾的杨志的性格特点和人物事迹概括，杨志的性格特点和人物事迹简介外壳是一节一节的并不像贝壳只有一大块。

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